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マヌカハニーと蜂蜜は何が違うのでしょうか？
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マヌカハニーも蜂蜜には違いないのですが、採取される草木が違うのです。 一般的な蜂蜜はアカシアやれんげなど。他にもいろいろありますが香りもよくておいしいものが多いです。 マヌカハニーはニュージーランドのマヌカから採取される蜂蜜で、殺菌作用があるということで注目されています。どちらかというと甘味料というよりは健康食品的な扱いになっていますでしょうか。 もちろんパンなどに塗って食べてもいいのですけれど、活性が高いとされるものほど薬みたいな感じが強くなりますよね。
その他の回答 (3)
- ootemon
- ベストアンサー率13% (559/4276)
蜂蜜の味に慣れてからマヌカハニーを食べたら、ええ？ってなりますが、 マヌカハニーになれてから蜂蜜食べたら、あまっ、てなります。 もう慣れたのでおいしくかんじますｗ
お礼
ありがとうございます。
- KoalaGold
- ベストアンサー率20% (2539/12476)
マヌカの花の蜜で薬効成分がバクテリアの増殖を抑えます。 毎日ひとさじを健康のためにそのまま食したり、傷口や火傷に塗っても効果が見られます。 そういう成分を期待しているもので美味しいから食べる蜂蜜とは違います。でも薬としては美味しいです。値段を見ればただの食品ではないのがわかりますよね。
お礼
ありがとうございます。
- not_spirit
- ベストアンサー率34% (903/2595)
マヌカはニュージーランドにだけに自生する花（＝薬草）ですので、 薬効のあるものは基本人間は苦手です。 しかし、ピロリ菌を抑制する効果があるので、 マヌカを薬品として用いらえれてます。 蜂蜜として共通していることは、１歳未満の子供には絶対与えてはいけません。
お礼
ありがとうございます。
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