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冷凍した梅の実

梅の実がとれ過ぎたので冷凍しました、解凍しても使えますか。

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  • sparkle719
  • ベストアンサー率12% (370/2998)
回答No.3

梅ジャムを作るときは冷凍させるのがコツだそうなので、大丈夫です。

参考URL:
http://www.icoro.com/201408037961.html
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その他の回答 (2)

  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48651)
回答No.2

こんにちは そのまま梅酒作れますよ http://www.kishu-baien.co.jp/recipe/umeshu.htm

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  • aokii
  • ベストアンサー率23% (5210/22062)
回答No.1

冷凍する場合は、先に水に浸けてアク抜きをし、ヘタの部分を取り除いてから密封袋に入れ冷凍します。使う時は自然解凍か、水をはったガラスボールに浸け、そのままレンジで解凍します。

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