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一流レストランで髪の毛のケアをしない理由
- 街のラーメン屋での経験から、髪の毛のケアの重要性を知っているが、一流レストランでも髪の毛の問題が起きることがある。
- テレビでフレンチの厨房を見ても、頭に被るものをしていないケースがある。
- ラーメンよりレベルが高い料理を提供しているレストランでも、髪の毛のケアがおろそかになっていることがあり、その理由はわからない。
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- donguri_boy
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テレビ番組内の調理シーンであれば演出上致し方ないのかもしれませんが、 街中の飲食店での無帽・キャップなしは信じられません。 そういう衛生観念の薄い馬鹿料理人にききたいですね、「髪の毛が料理の上に落ちたら作り直すのか？」と。 また、コック帽やタオル巻きには髪の毛対策の他に、汗止めもありますので、これらを行っていない料理人の意識の低さが分かりますね。
お礼
店員が髪の毛ケアをおろそかにしてると目をつけられて、なんくせつけてくるお客もいますのでトラブルの元だと思いますよねー
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