お菓子レシピ本、お薦め教えてください

質問

お薦めのお菓子のレシピ本を教えてください。

なかしましほさんの 『毎日食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本』にはまりました。
他のシリーズもありますが、ケーキとマフィンが一番好きです。
本の作りも好みで、朝、家族が起きる前にコーヒーを飲みながら眺めるのが癒しになっています。

でもバターが大好きで、やっぱりバターの入ったお菓子を作って食べたいです。

できるだけワンボウルで手軽に、
バターを使用して、
身近な材料で簡単にできて、
眺めて楽しむこともできるレシピ本、
お薦めがあれば教えてください。

回答No.2

kaeruyan

マフィン好きとのことなので、
舘野鏡子さんの「4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ」なんてお勧めです。
舘野鏡子さんのレシピは気構えてつくるようなものでなく、作りやすいものが多いです。
この本は生地のタイプは4つですが、いろいろなアレンジもあり、具材などの組み合わせも楽しめます。
ただ…この本はもう新品を手に入れることは難しいようなので、中古か図書館か、の選択になりそうです。
舘野さんを好きになったきっかけのレシピがこちらにあるので是非ご参考にhttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/18155_%E3%81%B5%E3%82%8F%E3%81%B5%E3%82%8F%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD.html

あと、古い本ですが…（と言っても版を重ねているため未だに新品が手に入ります）大原照子さんの「1つのボウルでできるお菓子」もいいかなぁと。
手間暇かけてでも、よりおいしいお菓子を作るぞ！という本格的に作りたい人には不向きだと思いますが、気楽に作れる割においしくできちゃうのね！位で充分、と言う人には良い本だと思います。
休日にわざわざ～でなくても、平日でもちょっと作っちゃおうかなという手軽さがあります。
私は20年くらい前にこの本を買いましたが、当時でも手に入りやすい材料ばかりを選んで書かれていたので重宝しました。写真も使われている食器などがイギリスのアンティークなので、今見ても古臭くはないと思います。丁寧な手のかかるレシピのお菓子も好きで作りますが、この本のお菓子の味もやっぱり好きなまま。Amazonにもレビューがたくさんあるので参考になると思います。

他には、最近よく見かける若山曜子さんのレシピもお勧めです。本も持っていますが、レシピブログの方がより手軽なレシピが載ってたりするので、そちらの方を良く利用してしまいます。公開されてるレシピをまず試すのもありかと。
http://www.recipe-blog.jp/profile/9944/recipe/?page=6&attribute=1

回答No.1

meimeisan

アマゾンなんかで検索すると結構ヒットすると思いますが。
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%81%A7%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90-%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%89-%E7%9F%B3%E6%A9%8B-%E3%81%8B%E3%81%8A%E3%82%8A/dp/4277613578/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1416632728&sr=8-1&keywords=%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%81%A7%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90

http://www.amazon.co.jp/1%E3%81%A4%E3%81%AE%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%81%A7%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E2%80%95%E5%9E%8B%E3%82%821%E3%81%A4%E3%81%A7%E5%85%A8%E9%83%A8%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%99-%E5%A4%A7%E5%8E%9F-%E7%85%A7%E5%AD%90/dp/457920445X/ref=pd_cp_b_1

我が家ですごく出番の多い本はこれです↓
http://www.amazon.co.jp/%E3%81%BB%E3%82%93%E3%82%8F%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7-%E3%81%BE%E3%82%8B%E5%AE%B6%E3%81%AE%E3%81%8F%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%81%88%E3%81%97%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E2%80%954%E5%A7%89%E5%A6%B9%E3%83%9E%E3%83%9E%E3%81%8C%E5%AE%B6%E6%97%8F%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AB%E4%BD%95%E5%BA%A6%E3%82%82%E4%BD%9C%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%AE%8C%E6%88%90%E3%81%95%E3%81%9B%E3%81%9F%E3%80%81%E7%B5%B6%E5%93%81%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%B8%BB%E5%A9%A6%E3%81%AE%E5%8F%8B%E7%94%9F%E6%B4%BB%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA-%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%82%86%E3%82%8A%E3%81%88/dp/4072678031/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1416632878&sr=8-1&keywords=%E3%81%BB%E3%82%93%E3%82%8F%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%80%80%E3%81%BE%E3%82%8B%E5%AE%B6%E3%81%AE%E3%81%8F%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%81%88%E3%81%97

一つのボウルで、ということにこだわった本ではありませんが、シンプルで失敗無くおいしくできます。