- 締切済み
押し麦のスープ
こんにちは。 押し麦を使った美味しいスープのレシピを教えてください！ 今晩は 大豆の水煮のパウチがあるので ミネストローネに白菜とその大豆を使ったスープを作ろうと思うのですが そこに押し麦をinしても美味しいですか？(;_;) そもそも、押し麦はどのタイミングで煮ればいいのですか？ 一番最初に水から煮ればいいですか？ 教えてください！ よろしくお願いします。
- s_a0725a_s
- お礼率58% (17/29)
- 料理レシピ
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- felicidade0839
- ベストアンサー率0% (0/0)
押し麦全然ありです♪ プチプチ食感が楽しくて美味しいですよ。 我が家はちょっとボリュームが欲しい時は色々なスープに入れます。 タイミングは水に30分位浸してから水切りしたものを、水から入れて野菜が柔らかくなる頃にはいい感じになっています。 よほど煮込まない限りプチプチを保ってくれています。 好みもあるので自分好みを探すのもいいかもですね。 実はうちはロールキャベツのお肉にも押し麦を混ぜ入れてるのですが、家族には好評ですよ。
温かいスープが美味しい季節になりましたね 押し麦はシンプルに野菜コンソメでもクリーム系も中華風も個人的にはありですね スープに入れるタイミングは水で10分ほど戻してからでも水から煮るでもなんでも大丈夫ですよ 沸騰することには十分柔らかくなっているはずです
お礼
クリームや中華にもイケるんですか！? 今度試してみます♪(´ε｀ ) 意外と手軽に調理できるのですね♪ てっきり、炊飯器で炊いてからじゃなきゃ使えないものと思っていました笑 ありがとうございます！ おかげさまで美味しいスープが頂けました‼︎
関連するQ&A
- 押し麦スープってどうやって作るのですか？
私に家にも「押し麦（小粒）」ですが残っています。 単に炊き方が悪いのか分かりませんがシッカリシンクの下に眠っています。 押し麦レシピ検索していたら『押し麦スープ』が出てきたのでどうやってつくるのかおしえてくれませんでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 4/22(土)「ぴーかんバディ」での押し麦スープ
4/22(土)「ぴーかんバディ」で紹介された、「押し麦スープ」のレシピ または、材料だけでもお分かりになる方、いらっしゃいましたら教えて 下さい。 番組を観ていて作りたいと思ったのですが、メモを取ることが出来ませ んでした。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- チアシードと同じ効果があるおし麦レシピを教えてください
はじめまして。見ていただきありがとうございます。 私が今気になってしょうがないのは以前「ぴーかんバディ！」という番組で お腹で約１０倍に膨張し、満腹感を持続させる「チアシード」と同じ効果が期待できる 「おし麦」と「くるみ」を使ったスープレシピが紹介されていたそうなんですが どなたかどんな風に調理してたかご存知の方いらっしゃらないでしょうか？ 麦をどんなぐらい入れたらいいのかとかさっぱりわかりません。 お暇なときでいいので教えてください
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- まずいスープをどうしたら？
自己流でスープをつくって失敗しました（笑） たまねぎ、ブロッコリーの茎、豚肉少し、にんじん、じゃがいも。これらを小さく切って水から煮て、ブイヨンを入れました。味がはっきりしないので、塩、コショウで味付け。それでもおいしくないのでバジル（小さくなって乾燥して売ってるもの）も少し入れました。 トマトは入れないミネストローネ風を目指してたんですけど。。どうやら先にニンニクで炒めればよかったようです。まったりしてて野菜の甘さがスープに出てなんか気持ち悪い感じなので、どんどん塩を入れてしまいました。今妊娠中でホントは塩分控えなきゃいけないのですが（＞＜） この大量に作ってしまったスープをおいしくする方法はないでしょうか？また、他の料理として蘇る方法でもありましたら教えて下さい。 今からニンニクを入れるなんてことは。。できないですよね？？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 野菜のトマトスープ煮の再料理法
野菜のトマトスープ煮をしたら、だいぶ残ってしまいました。何とか再利用したいと思っているのですが、簡単な料理方法はありませんか？ 具は にんじん、たまねぎ、キャベツ、白菜、ウインナーソーセージが入っています。コンソメとトマトの水煮缶で味付けしただけの シンプルなものです。 処分するのももったいないのでいい方法があったら、教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 大豆 保存方法とレシピ
少しずつすればいいのですが、いつも大量に水で戻してしまいます。 水煮した大豆は 冷凍保存できますか？ また、大豆料理は 五目煮、いつもワンパターンで レパートリーが 少ないので おすすめレシピ等ありましたら教えて下さい。 それと、水につけておくのは 冷蔵庫でもよかったのかな？ 昨日 暑いので迷ったのですが、だして寝たら ちょっと臭いです。。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 大豆1カップは、水煮の大豆を使う場合どれくらいですか？
こんにちは。 ポークビーンズのレシピに大豆1カップとあるのですが、簡単に水煮の大豆を使ってつくりたいと思います。 水煮大豆の場合、どれくらいを目安にすればよいですか？ 大豆は、煮るとだいたい何倍くらいに膨らむのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- スープの作り方手順について・・・＾＾
先月から一人暮らしを始めた会社員です。 もっぱら自炊派なのですが、いつもみそ汁やスープを作る時に悩むことがあります。 最初に材料を炒めてから、水＆スープの素（or味噌）を入れて作るのと・スープの素を溶かした水を沸かしてから具材を入れて作るのと、どう違うのでしょうか？？ レシピ本にも様々なスープの作り方が載っていて・いつも上記の２通りの方法があるので、悩みます。 どちらの方がより美味しく出来るのでしょうか？また皆様はどのように作り分けられていますか？ ちなみに今日は、残り物の野菜でコンソメスープを作ろうと思っているのですが、どちらの方法がより美味しく頂けますかね？（具材はにんじん＆ピーマン＆玉ねぎを入れる予定です） 是非ご指導下さい＾＾。お願いします＾＾
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
水に浸けて20分位した頃合いで押し麦がふっくらし始めたので、そのタイミングでスープに入れて野菜と一緒に煮込んで作りました♪ 確か、ご飯が入ったロールキャベツってあ りましたよね？ 押し麦を入れるとヘルシーで美味しそうですね！！ 今度作ってみたいと思います（≧∇≦） ありがとうございました(ハート)