小麦粉について

解決済みの質問

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小麦粉を加熱せずに、水でといて食べています。問題ないですよね？

投稿日時 - 2004-05-06 23:29:22

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QNo.850504

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

重大な問題はないでしょう

ただ、β化している(生の)デンプンでは消化酵素が働きにくいため、十分吸収できず、おなかをこわすこともあるでしょう。

加熱したほうがおいしいし、栄養もとれますよ

投稿日時 - 2004-05-07 00:12:23

お礼

2名さまありがとうございました。やっぱり物質によってはそういう消化しにくいんもあるんやなと分かりました

投稿日時 - 2004-05-07 17:41:26

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ANo.2

はい

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ベストアンサー以外の回答（1件中　1～1件目)

ANo.1

消化に悪いのでは？
それにおいしくないでしょう？

投稿日時 - 2004-05-06 23:30:20

お礼する

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