コミュニティー
はじめての方へ FAQ（よくある質問）
小麦粉について
小麦粉について 小麦粉を加熱せずに、水でといて食べています。問題ないですよね？
投稿日時 - 2004-05-06 23:29:22
QNo.850504
moosa
すぐに回答ほしいです
重大な問題はないでしょう ただ、β化している(生の)デンプンでは消化酵素が働きにくいため、十分吸収できず、おなかをこわすこともあるでしょう。 加熱したほうがおいしいし、栄養もとれますよ
投稿日時 - 2004-05-07 00:12:23
お礼
2名さまありがとうございました。やっぱり物質によってはそういう消化しにくいんもあるんやなと分かりました
投稿日時 - 2004-05-07 17:41:26
ANo.2
mikelucky
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
ANo.1
masa0000
消化に悪いのでは？ それにおいしくないでしょう？
投稿日時 - 2004-05-06 23:30:20
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