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ラクレットチーズの代わり
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- youcanchan
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私もチーズ大好き。ラクレットオーブンも持っています。 友人が定期的にワイン会を行うので私はチーズ担当で、いろいろなチーズを試しています。 クセが強くて受け入れてもらえない、…そうですか。 ではコンテが良いと思います。 フランスで一番食べられているチーズでクセがなく初心者にも評判が良いです。 サン・ネクテールというチーズも食べやすくそれでいてナッツのような香りが香ばしいチーズです。 ゴーダやチェダーもダメでしょうか？ おつまみ等にはポピュラーなチーズですが。 モッツァレラならピザ等で食べ慣れているでしょうから間違いないかもです。 もしも単品で食べにくいようならピザ用チーズとミックスすると食べやすくなると思います。 フレッシュチーズそのままの味を味わうという意味では邪道になりますが。
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