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大葉（あおしそ）の保存方法を・・・
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質問者が選んだベストアンサー
ウチはＴＶで言ってた方法で保存してますが、１週間は余裕ですよ。 葉がスッポリ縦に入れられるビンを用意します。 スーパーで買ってきたら切り口を少し落としてビンに入れ、1ｃｍほど浸るように水を入れて冷蔵庫へ入れて時々お水を替えます。 ビンが無ければ、少し厚手のビニール袋の角を利用して同じように入れ、空気を吹きいれて膨らまして、ほどけるように軽く縛るか、ゴムでとめて冷蔵庫へ入れます。 これで１週間持たないなら、店頭に並ぶまでの日数がかかるお店なんじゃないかと思いますね。
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- gaitu
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キッチンパーパーと共に水で濡らしてくるんでおけば一週間は余裕で持ちますよ
お礼
ご返信ありがとう御座います。 キッチンペーパーでは、全体を湿らせるのでしょうか。 根元だけはやっていたのですが、もし、全体なら、試してみようかと思います。 お手数をおかけしますが、湿らせたキッチンペーパーはどれだけ包むのか、 教えていただければ助かります。
プランタに種を撒くか苗を植えれば長持ちするとおもいます。 料理屋さんのちょっとした庭の脇などで見かけました。 サンショウの木やバジルなどもいけます。
お礼
ご返信ありがとう御座います。 プランタ・・・ですか、ちょっとばしょをとりますね・・・。 小さな植木鉢でもいけそうですが・・・。 日陰でいいなんて、手間要らずでいいですね。 よく使うので、やってみたいと思います。 ありがとう御座いました。
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お礼
早速のご返信、ありがとう御座います。 テレビでやっていたんですね。 根元を湿らせるだけでは不十分だったようです。 早速やってみます。 ありがとう御座いました。