- 締切済み
鰹節の真の「消費期限」について質問です
(質問内容) 「賞味期限」が2012年5月の鰹節(ヤマキ社、マルトモ社)が、 近親者のマンションの押し入れの奥の方から見つかりました。 保管条件、状況等は、 1,約20個入りの小(個)分けパック(不活化ガス充填方式、PE袋)で、 外装パッケージ(PP袋)未開封。 2,その上から、リード社の「新鮮保存バック」2枚重ねて密封し、封緘。 3,更に、布団圧縮袋に入れて掃除機で空気を抜き、封緘、押入れへ。 4,製品の見た目は、現在スーパー等で売られているものと変わりはありません。 5,1パック開けて、中の匂いをよく嗅いでみたところ、正直、新品に漂うカツオの良い香りはせず、なんだか魚臭さが優勢のようでした。 本音をいうと、このロットの原材料は、調べによると、震災前にとれたカツオらしく、 捨てるのが惜しいです。 科学的に考えて、まだ、食べられるでしょうか? 何卒ご教示ください。よろしくお願いいたします。
- みんなの回答 (5)
- 専門家の回答
関連するQ&A
- ナショナル密封パック機BH-951で、SANYOフードシーラーの専用袋は使える?
こんにちは。お世話になります。 ナショナル密封パック機BH-951を使用していますが、専用袋が幅20cmのものしかありません。 キャベツ1/2玉でも、さらに1/4にカットしてもギリギリで、逆に細くて長いキュウリ2~3本でも、長~く袋をカットしなければならなくて、効率良く袋が使えなく、結構不便を感じています。 そこで、サンヨーのフードシーラー機を見付け、専用ロール袋も2種類あり、幅28cmのものがありました。袋の価格はナショナルに比べ、割高ですが、幅広の物はナショナルにはないので、サンヨーの物が使えるなら買おうと思っています。28cmあれば、ネギも1/3にカットすれば横にして入りそうですし、キャベツも小さめならば1個でも入りそうです。 メーカーさんに問い合わせましたが、2社とも、取説に「専用袋をお使いください」と書いてある手前か、試したことがないのか、「使えます」とハッキリとは答えていただけませんでした。 どなたか、使ってみた方はいらっしゃいませんか?使えるかどうか、教えてください。 よろしくお願いします。m(__)m
- 締切済み
- その他(生活家電)
- かつおぶしの賞味期限
かつおぶしがウチにあるんですけど 賞味期限が2000年の9月と書いてあります。 見た感じ変じゃないとは思うんですが食べない方がいいでしょうか。 よくある小さいパックになっている物です。 ご存じの方教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- かつおぶしの賞味期限
こんにちは。 同じ質問があったかどうか探せなかったので教えて下さい。 昨年の御中元に缶入り鰹節パックの詰合せを頂いたのが 残っていまして、賞味期限が今月(6月)と表記されてい ます。 ちなみに、缶は眺めていますが、缶自体は開封していません。このまま開缶しない状態でどのくらい保つもので しょうか? 一応パック入りだし、缶から取り出してすぐにどうこう なるものではないと思っていますが、安心して頂きたい のでよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他(健康・病気・怪我)
- 鰹節(塊)の賞味期限について
頂き物の鰹節の賞味期限がいつか分からず困っています。 鰹節といっても削られる前のかたまりのことです。 真空パックになっていて頑丈な袋にはいっているため中が見えません。 高級なタイプのものだと思います。 どなたか詳しい方、よろしくお願いします!
- 締切済み
- 素材・食材