- ベストアンサー
巻き寿司のなかのきゅうりの切り方
日本語を勉強中の中国人です。巻き寿司のなかのきゅうりの断面はどのように添付画像のようなセンスの形に切るのでしょうか。きゅうりのまんなかの部分は柔らないので普通使うのは一番外の皮がついているところでしょうか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- awayuki_cn
- お礼率94% (2835/3011)
- 料理レシピ
- 回答数3
- ありがとう数6
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
１、まな板にきゅうりを寝かせて置いて、両端のヘタを１ｃｍくらい切ります。 ２、ヘタを切ったキュウリを、縦半分に切ります。 ３、切った平らな面をまな板につけて、もう一度縦半分に切れば出来上がりです。 まんなかの柔らかい部分は、種が大きくて気になるようなら使わず切り落として、気にならないようならそのまま使っていいです。 質問文についてですが、 「柔らない→柔らかい」以外は問題ありません。 きれいに書けてますよ !(^^)!
その他の回答 (2)
- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6720)
質問の図は、キュウリを縦に４つに切った断面です。 それをさらに半分に切ったものを使ってください。 皮はつけたままです。
お礼
ご親切に教えていただきありがとうございます。よくわかりました。大変参考になりました。
- 植松 一三（@jf2kgu）
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
キュウリは縦に１／４にしたら、 真ん中は切り落としても落とさなくてもかまいません 綺麗な日本語ですよ（＾－＾）
お礼
早速のご回答ありがとうございます。わかるようになりました。大変参考になりました。
関連するQ&A
- 外国人の巻き寿司にご意見をいただけないでしょうか
日本語を勉強中の中国人です。日本料理に興味を持っております。巻き寿司を作ってみましたが、皆様のご指導意見をいただけないでしょうか。どんな巻き寿司がよくできたと言えるのでしょうか。 一種類の具は錦糸玉子、きゅうり、ツナで、もう一種類の具は錦糸玉子、きゅうり、肉松（でんぶ、そぼろのようなもの）です。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 巻き寿司に入れる黄色いものについて
日本語を勉強中の中国人です。真空パックに入れる「沢庵」なんとか文字のものはなんだか巻き寿司に入れる黄色いものに似ているような気がします。この黄色い大根は沢庵（たくあん）と言うのでしょうか。巻き寿司の具としてあっているでしょうか。 スーパーの真空パックは細長くてとてもでかいです。一回食べきれないような気がします。普通開封したらどのように保存するのでしょうか。ぜんぶ切って密封性のある容器に入れて冷蔵庫に入れるのでしょうか。それとも一部切って、袋の口をクリップで挟んでこんど使うときにまたクリップを外して袋から取り出して一部切るのでしょうか。でも、真空パックに水（塩水？）も入っているようです。開封したら、どうしよう。 それとも巻き寿司の黄色いものは真空パックのような形ではなく、別の形で販売されているのでしょうか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 巻き寿司のなかに入れる玉子焼きの作り方
日本語を勉強中の中国人です。巻き寿司のなかに入れる玉子焼きは普通甘いでしょうか。卵と砂糖でしょっぱい玉子焼きの作り方とは一緒でしょうか。層がないように見えますが、もしかして蒸すのでしょうか。それから、包丁の切り方は普通どのようになさいますか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 「福神漬け」を巻き寿司の具としておかしいでしょうか
日本語を勉強中の中国人です。カレーライスを食べる時に入れる赤いもの（「福神漬け」と言うよう）が好きです。これは一種の大根でしょうか。巻き寿司の具として使っておかしいでしょうか。日本の方は普通このように食べますか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 巻き寿司と刺身と玉子焼きを切る包丁はどんな格好？
日本語を勉強中の中国人です。日本の家庭料理に興味を持っております。包丁を買いにいきました。巻き寿司と刺身と玉子焼きを切る包丁は普通どんな形のでしょうか。ありすぎてどれが適切なのかよくわかりません。できればこの三つのものをぜんぶ切れる包丁が一本ほしいです。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 外国人よりの巻き寿司を切ることについての質問です
日本語を勉強中の中国人です。巻き寿司をどのようにきれいに切るのか教えていただけないでしょうか。万能包丁を使っております。毎回切る時に、ちゃんと水でぬらして切ります。それでも、なかなか上手に切れませんでした。 また、質問文に不自然な日本語がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 外国人よりの巻き寿司のご飯についての質問です
日本語を勉強中の中国人です。巻き寿司のご飯を作る時にどんな注意点がございますか。それから、どんな巻き寿司のご飯は合格品と言えるでしょうか。 私の作り方は次のようになります。炊飯器でご飯を炊き、温かいうちに、寿司酢を入れて混ぜます。それから冷めたら、まきすで巻き始めます。この巻き寿司のご飯の作り方と使うタイミングは正しいでしょうか。炊飯器で炊いたご飯は少し柔らかいほうがよろしいでしょうか。それとも硬めのほうがよろしいのでしょうか。寿司酢の量はだいたいどれぐらいでしょうか。精確のはかりものがないので、だいたいの感じでお願いします。 また、質問文に不自然な日本語がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 巻き寿司を作る際の竹のすだれを購入したい外国人です
日本語を勉強中の中国人です。巻き寿司に少し興味を持ち、作ってみたいと思います。それを作る時に、使う竹のすだれのようなものを購入する予定です。でも、ありすぎてどれがよいのかよくわかりません。経験者の皆様、大きさ、安全性、材質、出来などの面についてアドバイスをいただけないでしょうか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 稲荷寿司の一番外の皮について
日本語を勉強中の中国人です。稲荷寿司の一番外の皮は何でしょうか。調べてみましたが、「油揚げ」と言うようです。この皮はどんな味付けをして作ったのでしょうか。このものが好きで、稲荷寿司のこのものだけ作って食べるのもありでしょうか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ご丁寧に教えていただきありがとうございます。よく理解できました。とても参考になりました。