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これは冷凍したほうが良いと思いますか？
今、炒飯と生姜焼きを作ったのですが、 月曜日のお昼のお弁当に入れようと思うのですが これは冷凍したほうが良いと思いますか？ もうお弁当箱には詰めました
- phnqsjgqnbfat
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２番目です危険性については保険所に 専門分野の職員（有資格者）が居ます ので宜しければ電話なり直接行くなり して尋ねてみてはいかがですか詳しく 納得がいく回答を得られると思いますよ 食中毒が起こらないか凄く心配です 気をつけて下さい。
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- yuyuyunn
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＃3です この時期ですと雑菌がすでに付いていることがあります その状態で家庭の冷蔵庫ですと冷凍時間がゆっくりで 時間がかかりますので繁殖してしまいます 冷凍＝安全 ではないんです
お礼
再度ご回答有難うございます。 と言うことは、夏は一度調理したものは冷凍しないほうが良いということでしょうか？ 調理する前の食材なら冷凍しても大丈夫ですか？
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
ごめん すごくビックリした このまま冷凍だとちょっと危険かも 別々にしてラップなどに密封し冷凍した方がいいと思います
お礼
なぜ冷凍だと危険なのでしょうか？
初めましてこの時期にその方法はかなり危険じゃ？ ないですか面倒でも冷蔵しておいて当日にもう一度 フライパンで火入れして冷まして詰めた方が安全だと 思いますが 冷凍ってもしかして弁当箱ごと冷凍して 月曜日自然解凍で食べるという事ですか？相当 危険な行為と思います食中毒の危険性が有りますよ。
お礼
危険ですか？ なぜ危険なのでしょう？ 冷凍するから、大丈夫だと思ってたのですが・・・ ＞月曜日自然解凍で食べるという事ですか？ 朝冷凍庫から取り出して、お昼に電子レンジでチンして食べるつもりでした。
- chiychiy
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こんにちは 月曜日ですか？？？（笑い） 冷凍したほうが味が落ちにくいですし、鮮度も保てます。 冷めたら冷凍で！ ご参考になれば幸いです。 ※仕出しのお弁当で大量のものは冷凍で出荷していたりしますよ。
お礼
月曜日です。 冷凍します。 ありがとうございました。
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どうもありがとうございました。