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調理師について
調理師の方にお聞きします。 質問１ 調理師になる場合、専門学校卒業後、就職すると数年間は大変と聞いていますが、 具体的にどういうことですか？ 質問２ 数年後はらくになるのですか？ 質問３ 和食、西欧、中国,パティシエの中でどれが一番大変とかありますか？ 質問４ 海外で勉強したほうがいいか？ 質問５ あると便利な資格 ご回答お願いします。
- wataponn
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- alice417
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海外（オーストラリア）で日本料理屋を経営している弟がいまして、 私もそちらに行って、弟と第２号店を出して、２人で２店を切り盛り したいと考えています。 ただ、私に調理師資格があった方が、何かと便利だろうと思い、 今、東京で専門学校を探しています。 学校によっては、卒業と共に調理師資格を取れるそうで。。 でも、その資格って、海外ではどの程度有効なのでしょうか？？ あんまり考えたくないですが、、もしも商売がうまくいかなくなった 時、その調理師資格で、向こうで働くことが出来た方が安心です。 それと、東京だと、どこの専門学校がいいですか？？ 日本料理専門の方がいいのか？ これから先のことを考えて、何でもこなせる方がいいのか？ 料理の事にはまだまだ無知で、、すみません。。
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