- ベストアンサー
ホットケーキ
久々にホットケーキを作ろうと思い、ホットケーキミックスを買ってきました。が、冷蔵庫に牛乳がありませんでした。牛乳の代わりに水を使っても味はあまり変わらないでしょうか？(冷蔵庫に豆乳があります代用できるでしょうか？)
- 料理レシピ
- 回答数2
- ありがとう数1
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
＞牛乳の代わりに水を使っても味はあまり変わらないでしょうか？ 牛乳の代わりに水を使ったら、味は変わります。仮に「水」と「牛乳」を飲み比べて下さい。 但し、食べられないと云った、不味さではありません。程度の問題です。 貴方の家に「粉ミルク」ゃ「ヨ－グルト」があれば、水に加えて混ぜても結構です。また、ホットケーキミックスの粉にシナモン(粉)やレ－ズンを加え、少し砂糖を加えて甘みを増すと、ケ－キに近い「おやつ」が出来ますし、「クックパッド」をググれば「パウンドケ－キ」も簡単にできます。 なお、「牛乳」の無い場合は、「卵(全卵)」を混ぜても良し、、「卵(全卵)」を泡立てて混ぜると、「フックラとした」ケ－キになります。
その他の回答 (1)
ripuchan55さん、初めまして。 まず不思議に感じたのは、「暇な時にでも回答」とありますので 、回答が何件か出てくるまでに牛乳買えるのでは！？ と思いました。 それと、あくまで牛乳は使いたくないという事を前提で考えますと まずは水ですね。 代用は可能です。 最初にホットケーキミックスを１／３カップで実験的に焼いてみて判断するのが良いです。 次に豆乳ですね。 少しクセがあるので、バニラエッセンスを数摘加えて作って下さい。 豆乳を使う場合は、２割位水を加えたほうが良いです。 これで問題ないかと思います。
関連するQ&A
- ホットケーキミックス＋豆乳
市販のホットケーキミックスに牛乳の代わりに豆乳を使うことは可能でしょうか？ 先日まで息子が卵と牛乳を除去していて、藤井恵さんのレシピで全粒粉と小麦粉を使ったホットケーキを何度か作っていましたが上の子はちょっと苦手なようでした。 最近になって卵が食べられるようになった（乳製品は未だ除去中）ので市販のホットケーキミックスを使ってみようかなと思いましたがなかなか検索してもヒットせず。。。 水でもできるのは知っているのですが、豆乳でも同じようにできるなら豆乳の方がいいな～と思っています。 作ったことのある方いらっしゃいますか？ その場合、豆乳は牛乳と同じ分量でいいのでしょうか？ また他にも美味しいホットケーキレシピがあればよろしくお願いいたします♪
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ホットケーキ
昨日ホットケーキミックスでホットケーキを作ったんですが生地？とゆうか焼く前の状態のやつがあまったので冷蔵庫に入れておいたんですが、今日まだ大丈夫でしょうか？ 腐ってないでしょうか？卵と牛乳だから危ないかな…
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ホットケーキミックスでボソボソ？ケーキ
料理初心者なので宜しくお願いします。 ホットケーキミックスでパウンドケーキを作りました。 材料は砂糖とバターをよく練り合わせ、牛乳250ccとタマゴ一個をホットケーキミックスに入れてよく混ぜ、あとは型に流して中まで焼けているか様子を見ながら180℃で40分位焼きました。 味、見た目とも美味しく出来ましたがちょっとボソボソしてしまいました…。手で持って食べるとボロボロこぼれる位です。 ホットケーキミックスでホットケーキを作ると牛乳、タマゴを入れて焼いても中は結構しっとりするのにどうしてボソボソしてしまったのでしょうか？？
- 締切済み
- 料理レシピ
- ホットケーキが全く膨らまなかったのはなぜだと思いま
ホットケーキが全く膨らまなかったのはなぜだと思いますか？ 森永のホットケーキミックス4袋入り600ｇを買いました。 ホットケーキミックス1袋150ｇに対して水100ｃｃか卵1個を入れると記載されていたので無香料炭酸水500ｍｌを1袋に対して100ｃｃ水の代わりに入れてフライパンで1袋を1枚として合計4枚焼きました。 全然膨れませんでした。 ひっくり返したときに中が生だと怖いのでひっくり返したときに押し付けました。でも押し付ける前から膨らんでいませんでした。 炭酸水を使ったら膨らむとネットに書かれていて期待していたのになぜ膨らまなかったのでしょう？ 炭酸飲料は常温のほうがよかったのでしょうか？ 冷蔵品を買ってきてそのまま冷えた状態で使ったのが悪かった？ 炭酸水の温度が問題だったのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 炊飯器でホットケーキ。
炊飯器でホットケーキを作りました。 材料はホットケーキミックス200ｇと牛乳150ｃｃと卵１個です。 普通に材料を入れて炊飯器で作るだけで、ふんわりおいしくなるというのでやってみたのですが、 確かにふんわりはなりましたが、味がほとんどありませんでした。 かすかに角切りにして入れたバナナの味がするだけでした。 特にパサパサするわけでもないのですが、 やはり水分が飛んでしまっているのでしょうか？ そうなると、牛乳はどのくらいの分量入れれば フライパンで作るのと同じように、ふんわりおいしく 出来るのでしょうか？ ご存知の方、教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ホットケーキミックスでワッフル
ホットケーキミックスでワッフルを作る場合、ホットケーキと同じ分量で牛乳や卵を混ぜて作ると、固くて美味しくないんです。 ミックスの箱を捨ててしまったんで、ワッフルの時の分量がわかりません。 牛乳（水）を増やせばいいような気がするのですが、どのくらい増やせばいいでしょう？ 分量でも、溶いたときの生地のやわらかさでも結構です。 おわかりになる方、どうぞよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 蒸しパンミックスをホットケーキミックスの代わりに
蒸しパンミックスをホットケーキミックスの代わりに 農協の蒸しパンミックスをたくさんいただいたのですがもて余し気味です。 パッケージのレシピ通りホットケーキを作ってもホットケーキミックスとはやっぱり味が違う…。(米粉が入っていたりベーキングパウダーではなく重曹が入っていることが原因かと思うのですが) 蒸しパンミックスをホットケーキミックスのように使う方法があったら教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ありがとうございました。昨日仕事帰りにホットケーキミックスを購入してきましたが、風邪で頭が痛いので今日は出かけない事に決めてました。なので牛乳がない状況でホットケーキを作る場合…と思い質問しました。水か豆乳で作ってみます。