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ホットケーキミックスでワッフル
ホットケーキミックスでワッフルを作る場合、ホットケーキと同じ分量で牛乳や卵を混ぜて作ると、固くて美味しくないんです。 ミックスの箱を捨ててしまったんで、ワッフルの時の分量がわかりません。 牛乳（水）を増やせばいいような気がするのですが、どのくらい増やせばいいでしょう？ 分量でも、溶いたときの生地のやわらかさでも結構です。 おわかりになる方、どうぞよろしくお願いします。
- nyatann
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質問者が選んだベストアンサー
ホットケーキミックスの袋を見ながら比べると、ホットケーキにはバターが書いてないですが、ワッフル（参考ＵＲＬ１番目）にはバターが書いてありますね。かなりの量です！ それと、「普通のワッフル」のレシピを見ると、卵白をあわ立てて混ぜるので、その分フワフワになっているわけです。 メレンゲが手間出なければ、試してみてください。
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- eri-liv
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ホットケーキミックス 200g 卵 1個 牛乳 160cc さっぱり系ならこの分量で。 でも、NO.1の方の回答のようにバターありの方がおいしいかな。
お礼
早速、ありがとうございます！ ホットケーキのときより牛乳が１０ｃｃ増えてますが、あまり変わらないですよね。 もしかすると、私の焼き方が悪いのかも。 どうもありがとうございました！
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お礼
早速、ありがとうございます！ 確かにバターがありますね！５０ｇは結構な量、ここが違ってたんですね。 本格的なベルギーワッフルのやわらかい物は、粉の分量に対して牛乳の量もかなり多いですね。 牛乳も多めに加えてみます。 これから朝食に作りたいと思っていたので、間に合いました！ どうもありがとうございました！