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おにぎりの具
nakagoriの回答
- nakagori
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「天むすび」というものがあるくらいですから、油ものとおにぎりは相性がよいです。 昔（今はもうありませんが）セブンイレブンで、天つゆをしみこませたかき揚げを、おにぎりの側面に貼り付け海苔で巻いたものがあり、大好物でした。 最近では、ランチョンミートのようなものを炒めて塩コショウで味付けして、おにぎりに貼り付け海苔で巻いたようなものを食べたことがあります。店は忘れましたが、これも美味しいです。 その他自前で作るときは、ソースで味付けした天かすをご飯と混ぜておにぎりにします。ただし、天かすの油でうまく握れませんので、ラップフィルムを使用するなどの工夫が必要です。 ご飯と混ぜずにごはんで包んで具にするのもOKかと思います。 少し面倒ですが、ぜいたくなおにぎりは、青高菜漬けの葉で巻くおにぎり（目張りずし）ですね。青高菜漬けはなかなか手に入りにくいですが（季節もの）、通常の古漬けの高菜漬けでもよいかもしれません。
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お礼
ありがとうございます。 天かすをソースで味付けか。発想がすごいです。 これはやってみます。