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パスタマシーンについて
パスタマシーンでうどん用に麺を切ることは出来ますか？ 安いものであれば幅1.5mm / 6.0mm しか切れないのですが、これではうどんに向きませんか？
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ウチのはインぺリアの安い奴だけど、うどん切ったことあるよ。 ついでに伸ばすのもパスタマシーンを使ったけど、まあまあ普通にできた。 厚みにも制限があるからそんなに太いうどんにはならないけどね。 おそばも作ってみたことあるけど、あれはうまく行かなかったな。 茹でたらぼろぼろになっちゃった。 こね方の問題なのかもしれないけど。
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ありがとうございました。 検討します。