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料理を手早くつくるには?
Teio_Plateauの回答
- Teio_Plateau
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包丁捌きは回数をこなすしかない。ただ、料理という全体の工程を考えると、 下ごしらえと調理に大別される。これを機能的に行う事ができれば、時間短縮に つながるでしょう。 肉じゃがは味を染みこませるために、数時間ぐらいかける事は珍しくもない。 ただ、それ以外の品目は1時間もあればできそうです。 結局は慣れしかありませんが、貴方には師事すべき人物がいます。 しっかり教えてもらいましょう。自分の欠点が分かっていないのだから、 他人の教えに従うのが無難です。これは料理に限りませんがw
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