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野外カレー
宿泊研修で 野外カレーを作ろうと 思っています(*´▽｀*) 料理にゎ 自信がありますが カレーゎ苦手なので 家でゎ作ったことが ありません(笑) 心優しい方、 5人分のカレーの作り方を教えて下さい!!! ょろしくお願いします☆
- dcf700a8ba
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質問者が選んだベストアンサー
市販のカレーのルーを使用して作るカレーなら、 カレールーの裏面を見れば、作り方が書いてあります カレーの他に食べる物が無ければ、６人前の分量で作ると良いでしょう 野外ということで、調理器具も制限されるでしょうから、 レシピ通りにいかないかもしれません レシピ通りに作らなくて良いです 材料は カレールー 適量 水 適量 人参 玉ねぎ ジャガイモ 肉（鳥でも牛でも豚でも可） 人参、玉ねぎ、ジャガイモ の量は、大きければ１個、小さめなら２個 くらいで ジャガイモは、新ジャガが出てますね、是非それを使いましょう お肉は、沢山食べたいなら沢山！ ３００～４００ｇくらい入れてみましょうか それ程いらないなら、２００～３００ｇ 全然いらないなら 無しで 皮を剥いたら、一口で食べれる大きさに切る カレールー 以外の材料を鍋に入れて煮る！ 灰汁が出てきたらすくい取りましょう 人参とジャガイモに箸で突き刺して、芯まで突き刺されば火を止める 分量のカレールーを入れて良く溶かします ルーは火を止めて溶かすのがポイントです 再沸騰させて、最後に 「おいしくな～れ」と言いながらかき混ぜるのが大事です これをやるか、やらないか、で美味しさが変わってきます 是非やりましょう 尚この部分には冗談が混ざっている可能性が有ります
その他の回答 (3)
作り方ゎ、パッケージの裏に書いてぁりますのでぇ、その通りに作って下さい。 先の方の回答にもありますけどぉ、5人なら10人分くらい作りましょう。
お礼
ありがとぅ ございます♪♪ 参考にしてみます(*´▽｀*)
- suuzy
- ベストアンサー率33% (233/687)
野外で食べるのはカレーだけですか？ 食べるのは男性も一緒ですか？ 5人分だからといって箱の裏の5人分を作っても足りません だいたい10皿分（カレールー全部）使って豪快に作りましょう 最初に玉ねぎと肉を良く炒めるとかなりおいしくなります 肉は牛肉ならさっと炒めるくらいでいいですが、骨付きの鶏肉とかはよく炒めたほうが美味しいです それから、ジャガイモにんじん水を入れて、コンソメ1個、ローリエ1～2枚、をいれて、具材に火が通ったら ルーを入れて良く溶かします レシピのほかに 仕上げにケチャップ大さじ２～３杯や牛乳カップ1/2、チョコレート2かけなどを入れると美味しいですよ とはいえ、周りの反応を見ながらにしてくださいね
お礼
やはり多めに作った方がいいですょね(*´▽｀*) ありがとぅ ございました♪♪
- kyo-mogu
- ベストアンサー率22% (3398/15359)
カレーのルーの箱に書いてあるように作れば失敗は無いと思うけど。 私は家で作るときには味見を必ずします。特にルーを投入する前に野菜スープとして完成している。うまみが出ている段階で投入します。 それと早く火を通したかったら薄く切ること。ジャガイモは薄くすると溶けるから一口大で。にんじんは薄くすると良いかな。 タマネギも飴色タマネギ作る暇がないと思うから、別になしでもＯＫ。 でも、みんなでわいわいとしながら作ったカレーは美味しいです。 水が多すぎると水っぽいカレーにはなるね。
お礼
わぃわぃ楽しく 作ってみます(*´▽｀*) ありがとぅ ございました♪♪
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的確な回答ありがとぅ ございます(*´▽｀*) おいしくな～れ♪♪ と言いながら 作ってみます(●´艸｀)