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冷凍パイシート
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- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
確かに斜めに切れば二個にはなりますね。 でも・・・・やっぱりクロワッサンじゃない。 パン生地作ってバターを挟んで、折りたたんで休ませて畳んで休ませて。 確かに面倒だけど・・・。夜のうちにやれば翌朝は成形して二次発酵させて焼くだけだし。 冷凍のクロワッサンがいいんじゃないかなあ。 我が家はバゲットも冷凍よ。美味しい。 シートはあまりお勧めしないなあ。 バターは入っていますからぬらなくてもＯＫ。それより照りを出すための溶き卵は塗った方がいい。
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- ベストアンサー率28% (1424/5027)
やったことないんでよくわかんないけど、逆に膨らみすぎるんじゃないかな。 風味に関してはバター100％のパイシートを使うのがお勧めです。 http://www.cuoca.com/item/21221.html 自分でバターを使って作ったほうがおいしいのは事実だけど。 結局、手間考えるとBURDIGALAで買ったほうが、、、、 なんて言ってはいけないか。
お礼
waoo！！ そんな便利なものがあるんですね!! 美味しいそう～ 今日の所はパイシートで小さいのを作ってみたいと思います。 ありがとうございました☆彡
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お礼
やっぱり手間をかけた方が美味しいですよね(;´∩｀) 今日は時間がないので、今度挑戦してみたいと思います。 ありがとうございました☆彡