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ビーフシチューが酸っぱくなってしまった！
donbe2000の回答
- donbe2000
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うちではワインを多用した時はカラメルソースをつくり煮汁（スープ）で溶いて入れます。お試しください。少量でかなり効きます。入れすぎに注意してください。
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お礼
ご回答ありがとうございます！！ 食べきってしまってからご回答を見てしまったので今回は試せませんでした。せっかく書き込みいただいたのにすみません・・・。 カラメルソースは手軽に作れるし、味も良くなりそうですね。
補足
短期間にたくさんのアドバイスありがとうございました！この場を借りてお礼申し上げます。 今回は タマネギ炒め みりん スープで薄める の３点を試しました。そのうち自分で味見して効果がよく感じられた２点にポイントを差し上げます。 次こそは失敗したくないのですが、万が一のためにもいろんなご意見いただけてたいへん有り難かったです。