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最高にうまいイタリア料理店

dongurishigeの回答

回答No.1

イタリア料理っていっても高級店になると、フレンチみたいにコースで綺麗に盛りつけられて でてくるじゃないですか。 あれって、イタリア料理じゃないですよね。すでに。まあ美味しければいいんですけどね。 イタリアに住んでいた時、本当に美味しいって思ったのは盛り付けとか適当で(向こうの レストランとか全部そうです)、でもシンプルで美味しいんですよね。 海の幸、チーズ、トマト、オリーブオイル、すべての基本の小麦粉。ここらへんこだわってる お店は日本でもイタリアでも美味しいと思います。 このお店は六本木にあるモッツァレラチーズのお店ですが、かなりお勧めです。 http://www.obika.jp/ 他のレストランでもカルパッチョなどは日本近海は魚の美味しいところですし、 世界的に見て日本のイタリアレストランはレベル高いお店も多いと思います。 パスタやピザの何を食べたいかまで追求して、材料や釜などにこだわってるお店を探せば ハズレはないと思いますよ~

rfrfr111
質問者

お礼

有難うございます。 イタリア住んでたなんて羨ましすぎます。 ですよね、イタリア料理はコギレイに高級フレンチみたいにされると、そっち求めてないって思ってしまいますよね。 ヒルズのところですね、行ってみます!

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