シェリーの美味しい飲み方を教えてください

質問

初めてシェリーを飲みました。　ボトルには「食前や食後にストレートやロックで・・・」と書かれていましたが、甘党の私にもかなり甘く感じました。
ロックのほかに簡単に美味しく飲める方法がありましたら教えてください。
シェリーを利用したお料理のレシピでも結構です。
よろしくお願いします。

回答No.3

neon

甘いシェリーですか。
とりあえず冷やして、温度を下げたら、少しは甘さがおとなしくなりませんか？
次はペリエで割って、食前酒にしてみてはいかがでしょう？
ガスがきつい方が甘さを感じにくくなると思うので。
それでもだめなら、デザートと合わせて。
クラシックショコラなどのこっくりしたチョコレートケーキや、コクのあるクレーム・ブリュレやピュイ・ダムールなどと一緒に、そのまま飲んでみたらどうでしょう。
そうだ、ちょっと季節はずれですが、かき氷にかけてみては？
クラッシュアイスで甘い甘いリキュールを飲むのからの連想です。
大人のかき氷ですね。

私は逆に甘くておいしいシェリーを捜しているんです。なかなかないんですよね、安くておいしいものが。うらやましいくらいです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
「大人のカキ氷」美味しそうですね。　試してみます。

私は甘いお酒は大好きなのですが、自宅では食事しながらお酒を飲むので、甘すぎるシェリーは適さないようです。　
今度は食後に飲んでみようと思います。