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玄米の保存期間は?

玄米を一般家庭の車庫や倉庫などで保存しておける期間はどのくらいでしょうか? 22年度の玄米です。

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  • TinyPine
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回答No.1

うちはいつも農家から玄米購入していますが、普通に1年はもっています。 それ程暑くならない物置(家の中の納戸みたいな所)での保管です。 その農家も特別の事をせずに納屋に1年分は保管して居ます。

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