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大豆の浸水

大豆を戻すのに重曹を使うのは何故 又 軟水 硬水 どちらが 良いですか

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  • yuyuyunn
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回答No.1

こんばんは 重曹についてですが http://www.north.ad.jp/~yosikawa/zakki/zakki22.htm

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