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へらを使ってアイスクリームで薔薇を作る方法
露店のアイスクリーム売りのおばさんが、ソフトクリーム用のコーンの上にへらできれいな薔薇を作っていました。（テレビで見ました。） http://qa.itmedia.co.jp/qa5899587.html ググってみましたら、上記の質問が見つかりましたが、動画はバタークリームなどを使って作る方法でした。 No.１の方がスプーンを使って作る方法を書いて下さっていますが よくわかりません。 作り方をご存知の方、おられますか？
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http://www.youtube.com/watch?v=DGd_3wmRvps この動画が参考になれば。
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- nolly_ny
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多分、ファミリーパックなどのアイスクリームではあの薔薇は作れないのではないかと思います。 ババヘラって、普通のアイスクリームとは全く異なるんです。シャーベットに近いというか・・・あの質感だからこそあの形ができるのではないかと思います。食べてみたことがある方ならこの意味、分かってもらえると思うんですが・・・ なつかしくて検索してみたら、ババヘラは今では地方発送までしているんですね。 予想より高価で驚きましたが、一度お試しになってみてはいかがでしょうか。このアイスで盛り方のコツがつかめてからなら、普通のアイスクリームでも薔薇のように盛れるようになるかもしれません。
お礼
回答ありがとうございます。 うーん、でも奈良の霊山寺で薔薇の形のアイスクリームを売ってるんです。 作り方はちがうかもしれませんが。 うまく作れなかったら送ってもらうことにします。 でも、秋田に行っておばちゃんに作ってもらって食べたいですね！
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お礼
早速の回答をありがとうございます。 秋田名物のババヘラアイスっていうんですか。 あっという間に薔薇になってすごいです！ 早速ファミリーサイズのアイスクリームを買ってきて試してみたいです。 だけどだいぶ練習しないときっと無理ですね～ 感謝感激いたしております♪