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氷下魚（こまい）
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北海道では良く食べる魚です。 わかさぎの様にフライにしたり、汁物に入れてもおいしいですが、 一夜干しにして焼いたものが一番おいしいと思います。 ちなみに、大きめの氷下魚は骨が太く食べずらいですが、 小ぶりの氷下魚は骨まで食べれておいしいです。 氷下魚 レシピで検索すると色々出てきます。
- 参考URL：
- http://p.tl/d1tt
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