• ベストアンサー

干し葡萄に種が無い理由

干し葡萄には、種がありません。50年前に食べた、干し葡萄でも同じです。 どうしているのですか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
回答No.3

直接の回答になるかどうかわかりませんが、 質問者さんがおっしゃっている干し葡萄は、 あくまでも日本で販売されているものと思います。 大昔、学生をしていた時、スペイン語の先生が スペイン留学中、種のある干し葡萄しかなく、 いちいち種を出すのが面倒だったと話していたことがあります。 (因みにスペイン人は種ごと食べてしまうそうです) 今はどうかわかりませんが、 種のある干し葡萄も存在するようですよ。

the070
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。

その他の回答 (2)

  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48651)
回答No.2

こんにちは 種無しになる処理をされているようです http://www.ab.cyberhome.ne.jp/~akrmtmyr/myessa3.html

the070
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。

  • ShowMeHow
  • ベストアンサー率28% (1424/5027)
回答No.1

ほとんどは、 Thompson seedless という、緑色の種無しぶどうで作っているからです。

the070
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。

関連するQ&A

  • ブドウ(葡萄)の種は食ってもいいですか?

    タンニンを摂取したくてブドウ(葡萄)の種を食べてるんですが、ブドウの種は食べても身体に悪影響はないでしょうか?

  • ブドウの種を育出るにはどうすればうまくいくでしょうか

    ブドウの種を育出るにはどうすればうまくいくでしょうか 先日、ブドウのを買ってきまして孫と一緒に食べていたら、種を捨てたときに 「じいちゃん、この種をまいたらぶどうができる?」と言われて、答えに困りました 実際に、鉢に植えて芽が出てくるかと思うとどうも私には自信がないし、はたしてどうなのか? 困っています。 仮に、その種を芽が出るように育てる、もしくは観察できるような方法はあるでしょうか? どなたか、詳しい方教えてください

  • ブドウの種をまいて、実がなりました!

    農家の専門の、サイトで、ブドウの種をまいても、実が出来ないと 書いてあったんですが、我が家では、5年ほど前に庭にまいて、 実がこの3年ほど、20房程、出来ています。品種は巨峰です。 実際に出来ていますので、どうしてなんでしょうか?

  • 種なしぶどう

    昔、ジベレリン処理で種なしぶどう(デラウエアだったか?)を作っていたそうなのですが、 いま人気の種なしぶどう(巨峰やピオーネなど)はどうやって作っているのでしょうか。 ぶどうは木だから、種無しスイカみたいな3倍体を1つ作れば、あとは、挿し木や接木でクローンができる、ということは予想できるのですが、実際のところは・・?

  • 種なしぶどうの作り方を教えて下さい

    3年前にホームセンターから、デラウエアーの苗を買ってきて庭に植えた所 昨年3房ほど実が付き、完熟してから試食したところ、充分甘みもあり、 市販品と変わらないのですが、種がいっぱい入っていました。 以前雑誌か何かで、実が未だ青い内に何かの薬品に房を浸すと、種なしの ぶどうが出来ると記憶にあるのですが、ホームセンターの係員に聞いても 要領を得ません。 どなたか、この薬品の種類や濃度、浸す時期とかご存じの方は何でも結構 ですので、作り方を教えて下さい。 今年はたくさん実が付くと思うので、美味しいぶどうをと思っています。

  • 種無しブドウはッ!

    種無しブドウの種ってあるんですかね? なかったらどうやって作ってるんですか? 教えてください…。

  • ブドウの種から、芽が出た!これをどうするか!?

    こんにちは。 カテゴリー違いでしたら済みません。 去年食べたブドウ(デラウエア)の種から芽が出て、 今、大きいものだと30センチぐらいツル?が伸びています。 主人と、これをどうするか・・と悩んでいます。 ひとつひとつ鉢に生けて育てたら、将来ブドウが出来るのでしょうか? それとも、何か、観葉植物的な育て方もあるのでしょうか? 何でも結構ですので教えてください。 よろしくお願いします。

  • 種無しぶどうのつくり方のことなのですが

    種無しぶどうのつくり方を 調べてみたら、 「蕾がついた房の上部の蕾を落として、先端のわずか3、5~4センチだけを残します」 と書いてあったのですが なぜそのようなことをするのでしょうか?

  • ブドウの種を植えてから発芽するまでにどれくらいの日数がかかるのでしょう

    ブドウの種を植えてから発芽するまでにどれくらいの日数がかかるのでしょうか? 10/2に植えました。

  • ぶどうの種オイル

    お世話になります。 ぶどうの種からできるシードルオイル(?というんですか?)が気になっているんですが、度のような使い方が適しているか、また、健康面でどう効果的なのか、などご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。よろしくお願いします。

専門家に質問してみよう