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こーれーぐすの使い方
こーれーぐすの使い方 ニンニク入りのコーレーグスを買いましたが、今いちどんな料理に合うのか分りません。 今まで 沖縄そば、うどん、チャンプルー、冷やし中華などに使ってみました。 他に美味しい利用法があったら教えて下さい
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- yosibotyan
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ミミガーの細切り（幅5ミリくらい）をたっぷりのコーレーグースで煮ると最高です。味付けは鶏がらだしの中華風に塩と少々の醤油と砂糖、化学調味料です。皮の部分がとろりとなるまで煮るのがコツです。コラーゲンたっぷりですし、軟骨こりこりで酒の肴にはばっちりですよ。
お礼
めちゃめちゃ美味しそうです！ ミミガーが手に入ったらやってみます
- deru
- ベストアンサー率30% (479/1584)
けんちん汁に入れるのが大好きです。
お礼
美味しそうです！ ぜひ試してみます
- 19801227
- ベストアンサー率12% (4/31)
お刺身の時に醤油にちょろっと入れると美味しいですョ
お礼
なるほど！ 今日お刺身買ってみます
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