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市販のカレールーの添加物が心配です。
sakuran-boの回答
- sakuran-bo
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日本の市販カレールーで作るカレーとはちょっと違う感覚かもしれませんが、 どなたかも書いてらっしゃるように、カレーの国では毎日の普通のおかずです。 普段作っているおかずや味噌汁と同じような手間でできますよ。 私自身、市販のルーを使ってのカレーは、もう１５年作っていませんし（日本人です＾＾） 添加物アレルギーといいうか、とにかく反応がでてしまうので、 だしをはじめ「何々の素」のような類は一切使っていません。 朝カレーもよく作りますよ。大体２０分くらいでできます。 ただ、香辛料の組み合わせで好みの味を出すまでには、時間がかかりますね～。 本やネットのレシピを見ると、いろいろな作り方がありますから、 それらを参考に、なにより楽しみながら、作っています。 ご自分に合ったものを探してみるのも楽しいと思います。 添加物を気になさるなら、カレールーに限らず、 まずはご自宅の調味料類から見直してはいかがでしょうか。
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