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レバーの白い部分は何？昨日(24日)買った国産豚レバー焼肉用(消費期限
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添付いただいた画像では的確に判断しかねますが、動脈かと思います。 確認は、動脈ならばパイプ状で紐状（？）のはずです。 もし動脈であれば、食しても害はないですが、固くて食いちぎるのにくたびれると思います。で、通常は切り離し捨てて動脈以外の部分が販売されます。
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