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（房総） 黄金アジ
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- cyakkocyakko
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- 植松 一三（@jf2kgu）
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私の記憶では黄金鯵は、磯に居付いた鯵ですからそのものが少ないと思いますそれで、メニューに載せにくいと思います、 そこでナメロウがお勧めです イワシや、味を叩いて味噌と大場を混ぜた料理で、美味しくて皿をなめるほどだと、名前が付いたものです おそらくナメロウが有るような食堂ですともしかすると入る事が有るかもしれないですね、一度予約の時に、黄金鯵が入ったら取っておいてもらってください そうしないとまず食べれないでしょう、それほど少ない魚です
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お礼
ふむふむ。。やはり希少価値が高いようですね。 調べれば調べるほど少ないってことが分かってきました。。。 色々と有難うございました。