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にんじんの料理法
YakityYakの回答
- YakityYak
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私も一人暮らしです。にんじんを袋で買ってきて、なかなか減らないときには、ホットケーキを焼きます。ホットケーキミックス１袋（200ｇでしたっけ）に対してにんじん１本全部すりおろして、卵と牛乳は書いてあるとおり足して、あとは普通のホットケーキと同じように焼くだけ。カップケーキ型に入れて電子レンジに入れて蒸しパン風にしてもOKです。彩りも風味もよくなります。 ホットケーキにしても蒸しパンにしても、冷凍保存できますから、ストックしておいて時間がない日の朝食とか、軽い昼食とかに便利です。 ちなみにホットケーキミックスにはココアとかきなことかいろいろ混ぜてみたけど、私としてはにんじんがベストマッチです。
noname#21649
- noname#37769
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返答ありがとうございます。