以前テレビで見たのですが・・・
ワカメの値は傷の有無や形で決まるそうです。
同じ場所で採れたワカメなのに
葉に穴が開いていただけでタダ同然になってしまうとか。
ワカメの栄養価値は値段では判断できません。
栄養素に関して言えば、わかめの胞子を育てたものである
「メカブ」や、わかめの茎に微量元素などが
凝縮されていますのでこれらを進んでとると良いでしょう。
投稿日時 - 2003-04-15 16:47:38
お礼
参考になりました。ありがとうございました。
しかし、カットされた乾燥ワカメは判断しにくいですね。
そして、生ワカメでも水に戻して、傷や、開いて穴が見つけたら、ただ同然とわかったら、食べる気がなくなりそう。なんとか買う前に判断ができたらいいなと思っています。
投稿日時 - 2003-04-17 10:58:51
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
以下の参考URLは参考になりますでしょうか？
「藻類一覧」
ここで選択⇒摂取量を記入して検索⇒結果表示
ビタミン類が主なようですね？
ご参考まで。
参考URL：http://www.glico.co.jp/cgi-bin/glico/navi/p002.cgi?20030416.218.230.179.43.613+pdx009.htm#h09200
投稿日時 - 2003-04-16 13:15:27
お礼
参考になりました。ありがとうございます。
ワカメ以外物も調べられる、勉強になれます、
とても嬉しいです。ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-04-17 10:36:00
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