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このアイテムで冷凍鮭焼きたい。
poolisherの回答
きちんと換気できるのでなければ、網で魚なんか焼かないほうがいい ですよ。 グリルがあれば、煙(匂い)は炎で酸化されますが裸の網で焼くと魚の 匂いが部屋に染みつきます。 と、いうことで フライパンで蓋して蒸し焼きにする。 が一番安全です。(アルミホイルでも出来上がりはほぼおなじ) それから、冷凍の魚は一旦解凍してから焼きます。冷凍のまま焼くと 白いアクが沁み出てきて、見た目も味もまずいです。
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