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野菜の取れるパスタ

こってりなものが大好きで、野菜が不足しがちです。 肉類は入っていてもいなくても良いので、こってり味で野菜がたっぷり取れるパスタのレシピを教えてください。

みんなの回答

  • 55renonn
  • ベストアンサー率0% (0/0)
回答No.4

お鍋一つで出来る簡単パスタです。 きゃべつ、アスパラ(春は菜花）はざく切り、人参ピーラーで薄く切る パスタの茹で上がる前野菜入れ一緒に茹で上げ、ざるに上げる。今使った鍋にツナ缶(油切る）、オリーブオイル、塩黒こしょう、醤油少し、パスタ野菜をいれ、ざっくり合わせる。ツナの代わりウインナーでもＯＫ野菜もきのこ、などある物入れてＯＫです。

  • takuranke
  • ベストアンサー率31% (3923/12455)
回答No.3

ラタトゥイユを作ってソース代わりに使う。 ミキサーやフードプロセッサーがあるなら、 ジャガイモ、たまねぎ、ほうれん草（小松菜）、ブロッコリー、セロリなどを細かく切ってから、軟らかく茹でて（色を多く使うと黒くなる）ミキサーなどでペーストにして、コンソメの素等でスープを作り少し伸ばしてソースを作る、こってりさせる場合はアボカドを使う。

  • wild_kit
  • ベストアンサー率32% (581/1804)
回答No.2

　細めのパスタを茹で皿に盛る。　　　その上に蒸した野菜を乗せる。 こってりしたドレッシングをたっぷりかける。 物足りなければ温泉卵を加える。 要するに『ドレッシングが主役のパスタサラダ』ですね。(^_^;)

回答No.1

「キャベツとツナのパスタ」なんていかがでしょう？ キャベツだけでなくてニンジンやトマトも入れると彩りが綺麗でカロチンなどのビタミンも摂れます。 ツナの油分で十分こってりしていますが，下記のレシピにチーズ（粉でもとろけるタイプでも可）を加えても良いと思います♪ http://www.cookpad.jp/recipe/794323

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