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シフォンケーキのアレンジを教えて下さい＞＜
こんにちは。よろしくお願いします。 シフォンケーキ初心者です。 プレーンなタイプを三回作り、そろそろアレンジも 作りたくなりました。 でもアレンジは調べても判りにくくて困ってます。 お薦めのアレンジレシピを教えて下さい。 よろしくお願いします。
- yahiroyuki
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質問者が選んだベストアンサー
シフォンケーキたまに作ります。 私がよく作る簡単なアレンジの方法は、ココアと抹茶味です。 大さじ３杯ぐらい入れるだけで、随分変わります。 後は、インスタントコーヒーを濃い目に溶いて、生地に回し入れます。 そうするとマーブル模様のシフォンが出来上がります。 紅茶の葉っぱを入れても美味しいですよ。
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- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
ＮＯ２です。 ＞コーヒーマーブルは卵白のメレンゲを混ぜてから いれれば大丈夫ですか？ はい、生地を作ったら、別のボールに生地を取り分けます。 そこに、濃い目に入れたインスタントコーヒーを入れて混ぜます。 混ぜた生地を型に入れておいた生地に入れて、竹串を使ってぐるぐるっとします。ここは、センスの見せどころです。何回か挑戦してみてください。 http://www.cookpad.jp/recipe/811432
お礼
二度も回答ありがとうございました。 早速今から挑戦してみます！ 美味しく出来たら良いなぁ＾＾ ありがとうございました。
- nana63
- ベストアンサー率64% (306/477)
このサイトはどうでしょう？ シフォンケーキのレシピ集です。 『いままで作ったシフォンケーキ』のところにアレンジレシピがまとめられています。 http://www.kumisuke.jp/cake/index.htm レシピごとに、コツや失敗しやすいポイントなど詳しく書いてありますし、いろいろ参考になると思います。（って私はシフォンケーキ作ったことないんですけど＾＾；）
お礼
早速ありがとうございます！ たくさんありますね。 お手軽レシピから試してみます！ ありがとうございました。
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お礼
ありがとうございます。 お礼で質問してごめんなさい。 コーヒーマーブルは卵白のメレンゲを混ぜてから いれれば大丈夫ですか？ 紅茶は主人が好きですので、早速作ってみます。 抹茶は私が好きですから、抹茶粉を買ってきて チャレンジしますね♪ ありがとうございました。