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温泉たまごのたれ
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既製の”麺つゆ”がお手軽ですよ！
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- mays
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答えになっていないかもしれませんが… 個人的には、温泉卵は卵を一番おいしく食べられる方法だと思っています。 そこで、一番のお薦めは塩です。中でも藻塩が一番いいと思います。なければ海水塩や岩塩の甘口のものでもいいと思います。 自宅で作れば卵を選ぶことができますので、市販のものより品質のいい卵を使って作れば変な臭みもなく、卵だけの味で食べることができます。ちなみに私はいつも名古屋コーチンの卵を使って作っています。(ぜんぜん品質が違います) 市販のものはめんつゆに化学調味料たっぷりといったところですが、品質のいいものならそんなものをわざわざかけることはないと思います。
ポン酢にお好みで一味唐辛子。 これ、意外とイケます。 後は、だし醤油を薄めに割ったものに、柚子胡椒（出来れば生のもの）を溶いたもの。 辛口ですので、お酒のアテになります。
- TarChang
- ベストアンサー率25% (406/1574)
こんにちは。 温泉卵ですか。最近は牛丼屋でも出てきますね。 和風でしたら、ご存知の様に普通のタレっぽいので良いです。 ＃１さんの様に”麺つゆ”なんてのは、お手軽そうですね。 洋風でしたら一度”コンソメ”をお試し下さい。 温かくても冷たくてもＯＫです。 チーズを乗っけてもｇｏｏｄです。 中華風はラーメンに乗せるくらいだから大丈夫ですね。
お礼
どうしても温泉卵は固定観念がありましたが、 コンソメですか！どれもこれもお手軽なので簡単に楽しめます。 日替わりバリエーションで食べてみたいと思います ありがとうございました。
＃１です。 説明不足でした。 既製の”麺つゆ”をそのまま薄めずに垂らします。 あるいは、納豆のタレも売ってますので、それでも○ですよ。 それにわさびなどを添えるとちょっと大人の味になりますよ。
お礼
麺つゆ！意外なような納得のような・・・。 麺つゆ家にあるので早速今晩試してみます。 納豆のタレで思いついたのですが、納豆に混ぜると、おいしそうですね。 ありがとうございます
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