コーンポタージュの作り方！

質問

コーンポタージュの作り方を教えてください。

なるべく簡単でお店に売っているようなセット（？）を使わないで、
作りたいのでお願いします。
また、ミキサーなどを使わないで出来るともっとありがたいです。

お願いいたします。

回答No.4

itasabo · ベストアンサー

私が作るのは

・豆乳（調製豆乳）
・コーンクリーム缶
・チキンコンソメ
・塩コショウ少々
・砂糖少々

・コーン缶はそのまま使ってもいいですし、皮が気になるならザルでこして下さい。
・豆乳を入れて温めます。
・チキンコンソメ、塩コショウ、砂糖を入れて味を調えます。

豆乳を使うと栄養もあるし、コクが出て美味しいですよ。

回答No.5

namae0515

ミキサー使わないで出来ますよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/athomemama/diary/200704170000/

回答No.3

Mumin-mama

材料：コーンの缶詰できたら、粒をすでにつぶしてあるもの。ザルにあけ水分を切る。その汁はとって置く。
バター大匙２またはベーコンの微塵切り（両方半々でも）
たまねぎ、1/2個微塵切り。
コンソメの素またはチキンスープの素。
好みによりにんにく１片
塩、コショウ少々
パセリの微塵切り（トッピング）

鍋にバターを溶かして、たまねぎ（にんにく）を炒めます。
たまねぎが透き通ってきたらコーンを加え一度全体的に炒めます。
そこに、缶詰の汁と缶詰めの缶と同じ量の湯、コンソメ等を加えて弱火で煮込みます。
塩、コショウで味を調えます。

我が家ではここに、カリカリベーコンまたは、鶏のささ身を細かく切り塩、コショウ、生姜汁、片栗粉をまぶしてひと煮立ちさせます。

吹きこぼれたり、焦げやすいのでご注意ください。

回答No.2

dexi

ファミレスなんかで出てくるような「アレ」で良いなら……。

コーン缶(クリーム)……1缶←間違ってホールを買わないように
牛乳………………………コーン缶と同量
コンソメ…………………１/2個(お好みで１個でも可)

ぜんぶ冷たいまま鍋にあけて、
かき混ぜながら温め、コンソメがぜんぶ溶ければできあがり。

回答No.1

izumi044

こんばんは。
いつも適当なので分量は出せませんが

・クリームタイプのコーン缶
・牛乳
・コンソメ(固形・顆粒お好みで)
・塩コショウ

私の場合は、温めた牛乳にコンソメを入れ、溶けたらコーンを入れて味をととのえます。
これだけです。
ご参考までに。