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黒豆をこれから煮ます
pho-CATの回答
- pho-CAT
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あけましておめでとうございます。 黒豆を煮るならこのレシピで 有名な料理家だった土井勝先生のやりかた。失敗しないし面倒な行程も無いので。 古釘はさらしか日本手ぬぐいなどを切って包んでも良いしタコ糸のようなものでまとめて縛っても良い。 用は間違って口にしないように豆が煮あがったら回収しやすいようにするためです。
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