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美味しいヌカ漬けの作り方を教えて下さい。
自家で採れる無農薬野菜を材料にして、ヌカ漬けつくりを始めたいです。 米ヌカも新鮮なものが何時でも自家でとれます。 15リットル容量の、陶磁器のカメも買ってきました。 美味しいヌカ床を作るために、スタートから始める必要な材料と注意点を教えて下さい。
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