粉末緑茶って手作りできますか？

お茶の栄養をまるまる摂れるので良いようですが、農薬が心配ですね。
無農薬のお茶を使いたいですね。

テレフォンショッピングでご覧になったのは、こちらのものでしょう。
http://www.citygas.co.jp/shop/cook.html

臼引き方式のものもあります。こちらの方が、細かく挽けるようです。時間を掛けて挽くのでビタミンなどが壊れないそうです。（参考URL）
量販店で5000円前後で売っていると思います。
ナショナルの定価23,300円のものもあります。
http://203.139.195.166/weekly/200206-7777-00400/200206-7777-00400.htm

参考URL：http://www.z-enomoto.jp/chouri.iwatani.usu.htm

投稿日時 - 2002-12-26 15:27:56

粉末緑茶は、普通に飲む時に溶け出す水溶性の成分以外の栄養を摂りたい人向けです。
脂溶性の成分は茶葉に残ったままになるので捨てちゃ勿体無い！という発想ですね。

売ってる時に既に粉末である抹茶と普通の緑茶の違いは育て方にあります。
お茶の葉は、育った時の日光量によって、旨味等の成分比が違います。
当然日陰で育つ方が柔らかいので、抹茶などは粉末でも飲めるのだと思います。
お茶の旨味成分はお湯の温度が低い方が出やすいので、高級茶は低めの温度で淹れるわけですが
その成分が元々少ない茶葉は高温で淹れて、別の成分を楽しむこともあります。
なので、無農薬なら食べてしまっても問題は無いと思います。
お茶の成分についてはこちらをどうぞ。
http://www2.health.ne.jp/topics_f/20001032.html

ミキサーは灯台型？のものがソレと思われますが・・・電気屋さんで手に入るもので良いのでは。
ネットで見るとこんな感じでしょうか。
http://www.tsuhanclub.co.jp/cooker10/miru/miru.html#00
http://www.toshiba.co.jp/webcata/cooker/jc_al1.htm

投稿日時 - 2002-12-26 15:15:50

厳密には、粉末に向いている栽培品種と煎茶に向いている栽培品種は違うようです。
なお、茶道などで使うのは「抹茶」で、これは粉末の茶とは別物です。

で、普通の煎茶の茶葉を粉末にして、それを全部飲み込んでも害はありません。
単に、気持ちの問題だけです。
専用ミキサーはあるようですが、乾燥している食品に使用できるミキサーでしたら、どれも変わりないと思います。
飲み物用の、液体用のミキサーは、ほとんどが乾燥した食品には使用できません。

投稿日時 - 2002-12-26 14:59:56

お茶の葉は虫がつきやすく、農薬を使っていることが多いですので
普通に飲むお茶も、粉末状態にして飲むお茶も、無農薬のものが良いと思います。

http://homepage2.nifty.com/pialife/5sosei/sosei3.htm

お茶を粉末にするのは、ミルミキサーでも作れると思います。
電気屋さんで、3000円～で手に入ると思います。

専用のものとしては、電気お茶挽き器が売られています。

http://www.twinbird.jp/xgs4632.html

http://www.e-zakka.net/daidokoro/miru2mix.htm

http://www.twinbird.jp/xkc4811.html

参考URL：http://www.twinbird.jp/xgs4632.html

投稿日時 - 2002-12-26 14:59:48

職場の人が、粉末緑茶を持ってきて飲んでいます。
本人は「粉まで飲むから、ゴミも出ないし体にもいい」と言ってます。
私もたまにもらって飲みますが、ほんの少しで濃いお茶(おすし屋さんのお茶のような・・・)ができるのでびっくりしました。

でも、私は舌触りというか喉越しが苦手で、粉までは飲めません(^-^;
いつも下に沈殿している粉の部分は捨ててしまいます・・・。

お茶をくれる人は、「飲まなきゃ粉茶の意味がない」と言うのですが・・・。

投稿日時 - 2002-12-26 14:45:38