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ゴーヤ茶
ゴーヤ茶の作り方を色々と検索してみましたが、わからない点が少しあります。 1.身を薄く切り、天日に干す。 2.種も綿から取り出し、同様に干す。 3.乾燥した身と種をフライパンで炒る。 4.麦茶のように煮出して飲む。 こんな感じでいいのでしょうか?ミキサーで粉末にしたほうがいいのかな? それと飲むときは急須で普通の緑茶のように飲んでもいいのかな。 保存は冷凍?冷蔵?どのくらい保存できますか?
- yuuziyuuzi
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- yumemiru-x
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当たっていると思いますよ 私が見たゴーヤー茶は薄くスライスして乾燥されたものが 販売されていました。種子入り、種子なし、いろいろあるようですが たいていのものはレモングラス、クミクスチン等、他の材料と合わせて 袋に入っていました。おそらくそのままより味は良いかも。 飲み方は一般の薬草茶と一緒でいいと思います。 保存は普通のお茶のような扱いで良いと思います。 心配でしたら袋に乾燥剤を入れて保管するといいでしょう
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