もち米おやつの名前と作り方
- もち米のおやつについて、名前と作り方について教えてください。
- 夏に作られるおやつで、サラシの布で袋を作りもち米を入れて茹でます。
- 冷えたら布をほどき、木綿糸を使って切って、きなこや青のり＋砂糖、ごま＋砂糖などをまぶして食べます。
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もち米のおやつの名前
こんにちは。 どうしても名前が思い出せないので、ご存じの方お教えください。 夏になると母がよく作ってくれたおやつです。 サラシの布で袋を作り（直径２～３cm、長さ２０cm位）そこにもち米を入れ、茹でます（蒸していたのかも）。 するともち米がサラシの袋いっぱいにふくらみ、適度に押しつぶされた状態になります（いわゆる半殺しですね）。できあがりましたら冷やします。 冷えましたら布をほどき、棒状になった半殺しのもち米を切るのですが、 この時、木綿糸を使って切るのです。これが子供には楽しくて、このおやつが大好きでした。よく切らせてもらったものです。 １cm程度の輪切りにしたら、きなこや青のり＋砂糖、ごま＋砂糖などをまぶして食べます。 このおやつの名前をご存じの方、教えてください。 また、作り方は上記でよいのでしょうか？ 併せてお教えいただけるとうれしいです。 よろしくお願いします。
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これかな？ 「しがらき」または「しがらき餅」。 http://foodish.net/sb/log/eid518.html
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もしかして、雷おこしですか～？
補足
早速の回答ありがとうございます。 ですが、違います。 食感はおはぎと同じです。
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