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柳川なべを 「どぜう鍋」と言うわけは?
ドジョウ(泥鰌)を辞書で引くと、「どぢゃう」となってます。 なのに、柳川なべ(泥鰌鍋)屋の暖簾はナゼ「どぜう」なんでしょう? 「トウジョウ」で辞書ひくと、 「登場」・・・「とうぢゃう」 「頭上」・・・「とうじょう」 「東条」・・・「とうでう」 と、おなじ「じょう」でもサマザマな表記があります。 「じょう」で引くと、「ぜう」は、「擾」と「饒」だけでした(辞書によるでしょうが。他にもあると思います。)。 ず~~~っと前(20年くらい?)に調べたことありましたが、「長音、短音」だか、「今の日本語に無い発音を表記してる」だかの結論を得たものですが、それでも 「どぢゃう」と表記すべきところを「どぜう」としている理由がわかりませんでした。 で、また歴史的仮名使いを勉強したいのですが、いいテキスト、または サイトをご教授ください。 「泥鰌」の「鰌」は、なにを表すのでしょうか? 「マス」?かとおもったら「鱒」でした・・・。
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お礼
しまったあぁぁぁ・・・!! ・・・ありがとうございます。 私も一応、Wikiで調べたのですが、「柳川鍋」だったので・・・。 まさか「どぜう鍋」で出ているとは・・・ あなどりがたし! wikipedia!