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油の温度ってどうやってはかるんですか？？
noname#6085の回答
昔、温度計付きの菜箸ってのがありましたが、今もあるかどうか分かりません。 どうしても正確な温度を測りたいのでしたら、200度まで測れる温度計がありますので、それらを購入されては如何でしょうか？（200度以上測れる物もあります。） プロのテンプラ職人さんなんかはテンプラの衣を油に落としただけで温度が分かるって言いますが、一般人は中々そこまでは出来ませんね。
noname#4242
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