エジプト 料理

質問

来月カイロへひとりで行くのですが、これは美味しいと思った料理と料理名、場所をおしえてください。
シシカバブとかジューススタンドのフルーツとヨーグルトとか気になっています！

回答No.5

musashi024

前述の食べ物はたぶん「コシャリ」のことだと思います。
地元ではお昼は当たり前ってくらいに、庶民の味です。
自分は大変(誇張ではなく)"美味しく"食べさせていただきました。
日本でもまた食べたくなり、ネットで探しましたが
東京のエジプト料理店で普通の高級料理になってしまっていて
しかも見た目も似ても似つかない代物に。
まさにカップヌードルのような感じで、確かその当時は
1￡E(今の換算で20円弱)くらいでした。
フレッシュジュースと並んで超絶お薦めのお試し食品ですよ！

お礼

ご回答ありがとうございます。

コシャリも興味ありです。
ホント安いみたいですね～。
これも食べてきます！

回答No.4

adasnt

20年前に1週間行ったきりなので今の状況は良くわかりません．

ひらべったい丸パンに煮豆をはさんだサンドイッチなんかは私はおいしく
思いました．そのほかにも野菜や肉を挟むのもあるので，トライしてみるのも手かと．屋台で食べられます．ハエが止まったりすることもありますが，
日本だって30年前は同じような状況だったので気にしないで食べることを
おすすめします．他にも結構豆料理が多かったように記憶しています．

果物なんかだと，オレンジを目の前で絞ってくれるフルーツスタンドで飲むオレンジジュースは最高でした．

お礼

ご回答ありがとうございます。

ジューススタンドは、かなり興味ありです。
マンゴージュースのも美味しそうなので試してみて一緒にオレンジも飲んできます！

回答No.3

lesser-kun

羊の脳みそのフライは　ぷにょぷにょでおいしかったですよ♪
お店の名前は覚えてませんが、日本では食べられないもの
と、いう基準で選びました。
部位が部位なので、しっかりしたところで食べたほうが　無難だと思います。
楽しんできてくださいねぇ～。

お礼

羊の脳みそフライですか！？
確かに日本では普通ない料理ですね。
みつけたらチャレンジしてみたいと思います。

回答ありがとうございます。

回答No.2

ousa

補足

　安宿の事を現地語で【リョキャンタ】と云います。『旅館だ』と覚えると宿を探すのに便利です。間違っても『宿屋だ』と覚えないで下さい、全く意味が通じません。（体験談）

回答No.1

ousa

質問の答えにはなりませんが、何を食べても砂が混じってます。

　ヨーロッパに１年ほど居て、帰りがけにエジプトに寄りました。屋台で名前はわかりませんが、ラーメンの様な物が売ってました。（屋台には黄色の麺らしき物体・麺をゆでる為の沸騰した鍋・それとスープ）久しぶりのラーメンにわくわくしながら注文をし待っていると少しずつ雲行きが怪しくなってくる。麺を茹でだしたまでは良かったのにスープの丼に砂糖を入れだした、一寸待て～と思ってる内に牛乳まで入れだす始末。こちらの気持ちは全く通じず、屋台の親父はどうだ美味そうだろうと云わんばかりの満悦の笑み。味は行ってからお試し下さい。間違い無くがっかりします。
　砂漠の中の都市ですから、勿論野菜は貴重品です。前の客が食べ残した物は船場吉兆方式で次の客に出してくれます。違う点は、正々堂々と客の前でやってくれます。
　ちなみに僕がエジプトに行ったのは２０年以上前の事ですから当てにはなりませんが、美味しい物を期待するより現地を味わった方のが良い旅になるのでは無いでしょうか？街中の喫茶店に入りシーシャでも咥えつつ現地の人とゲームをするとか。商店街を散歩したり。日本人だとやたら呼び止められるので覚悟はしといてください。

お礼

早々のご返答ありがとうございます。
怪しいラーメンがあったんですね。。
肝に銘じておきます。

ある程度は町のご飯を食べていこうと思っていました。
やはり町の雰囲気を感じ取るのって大切ですよね！