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長ネギの千切りがうまくできません
pipi812の回答
- pipi812
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白髪ネギ（千切り）や、ネギの薄い輪切りがのっているのもありますね。ラーメン屋のネギは美味しいですよね。 よく切れる包丁だとなぜか上手に切れます。そして何より美味しいのも確かです。 ラーメン屋のネギ、とんかつ屋のキャベツを目指して、自宅ではよく研いだ包丁で切るようにしてます。 長ネギはヌルっとすべるので、切れない刃は危ないです、気をつけてくださいー！ 切れる刃、いい材質のスライサーなど使った方が良いかもですね♪
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