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本にはのってないような外国の素朴な家庭菓子のレシピが知りたいです。
pearl-postpetの回答
- pearl-postpet
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何かのエッセイで見かけてあんまりおいしそうだったので メモしておいたものですが フランスの「フォンテンブロー・ア・ラ・クレーム」というお菓子です。 スイスという種類のチーズを使いますが、日本では手に入りにくいかも しれないのでナチュラルチーズなどをお使いになるといいと思います。 このチーズに生クリームを泡だて器でよくあわ立ててかけます。 お砂糖をその上にかけ、ティースプーンですくって食べます。 簡単なのでよければお試しください。
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お礼
回答ありがとうございます。 早速試してみたいと思います。できれば本場のとおり、スイスでやってみたいですね。探して見ようと思います。