マスカルポーネの食べ方

質問

マスカルポーネ（雪印）に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか？教えてください。基本的にマスカルポーネは、どのように皆さん食べますか？私は、添付のソースを使ったことが無く、冷蔵庫に沢山余ってます。このソースの他の利用法もできれば教えてください。

回答No.5

noname#74852

私は、マスカルポーネをグラタンのホワイトソースに混ぜ込みます。
ソースは、パンケーキのシロップにします。

グラタンに入れるのは、イタリアの方に教わりました。

回答No.4

ORG_Kenny

マスカルポーネはティラミスにもしますが、パンやビスケットやカステラにつけて食べたりする方が多いです。
マスカルポーネだけで、又は付属のソースかハチミツと一緒にトーストに塗って食べます。
ココアも振ってティラミストーストにしたりもします。簡単で美味しいですよ^^。

ソースは私も冷蔵庫に余らせてるのですが・・・
今度ヨーグルトに合うか、あとミルクに溶いてコーヒードリンクになるかとか試してみます。
コーヒーのガムシロップとして使っても洋酒の風味がして美味しいかも。単独でパンに塗ってもいいかもです。

回答No.3

nana-039

雪印のマスカルポーネは買ったことがないのですが…

生クリームと混ぜて、フルーツにかけて食べたり、
スコーンにのせたりして食べています。
おいしいですよね☆

回答No.2

ron_ul

マスカルポーネ（雪印）に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか？

ティラミスを作るように付けられているのでは？

コーヒーのソースですからコーヒーゼリーとかできるかも？？
味を確かめてからやったほうが良いと思いますよ。

アイスクリームとも合うのでは？
アイスクリームやシャーベットを作るのであればそのときにも使えそうですね。

コーヒー味のクッキーとか？？

マスカポーネはチーズなのにクリームみたいですから
クリームの代用としても一部使えますね。
脂肪分が多いので用途は限られているでしょうが・・・

料理に使う時は加熱しないようにする方が良いでしょう。
ドレッシングなどはいいかも・・・

もしスープなどに入れたい場合は火を止めてからかテーブルに出す前にポトンと落とす感じで。

デザートとして使うのでしたらディッピングとしても使えますね。
お好きな味や洋酒で楽しめますよ。

回答No.1

mocae

私の場合は、ティラミスを作ってたべますよ★
マスカルポーネと同量の生クリーム(泡立てたもの)を混ぜておきます。
クッキーか、スポンジにエスプレッソソースを浸して、その上に混ぜたものをのせて、ココアパウダーをまぶせば出来上がりです。15分で出来上がりますよ。