ブラウニーなどのチョコレートケーキやチョコチップクッキーなどのチョコレートでお薦めの物を教えてください。扱いやすく高価でない物でお願いします。
投稿日時 - 2002-10-19 02:27:27
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
こんにちは。
チョコレートケーキに使用するのなら、erikanさんもかかれているように、クーベルチュールチョコレートがおすすめです。確かに高価ですけど、一度使ってみてください。普通の板チョコとクーベルチュールでは、出来上がりの味に雲泥の差（ってちょっと大げさですけど）があります。
また、チョコチップクッキーに使用するには、ハーシーなどのチョコチップがよいと思います。普通のチョコレートを刻んで入れるとどうしても溶けやすいのですが、チョコチップだと溶けにくいようです。私はチョコレートがざくざく入っているのが好きなので、あえてチョコレートを刻んで入れますが。
お菓子作りがんばってくださいね！それでは
投稿日時 - 2002-10-19 11:15:09
お礼
こんにちは！今回はアドバイスありがとうございました。さっそくクーベルチュールみてきました。手ごろな物もあったので次回から使ってみます！！！
投稿日時 - 2002-10-19 21:57:40
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